本次调查有效成功样本为850个，以衡阳市常住居民为调查对象。调查对象中，有本地居民，也有外来常住人口，并兼顾了调查对象学历的合理分布，具有较强的代表性。其中男性占41.51%,女性占58.49%;56.41%的受访者受教育水平在高中及以上。本次调查采取街头访问与入户调查相结合的方式。根据调查问卷统计，成功访问有效问卷850份。

调查结果为：市民普遍感觉食品市场不放心，安全隐患集中在餐饮环节，违规使用添加剂是居民最担心的问题。被调查者建议进一步保证个体生产经营者的食品安全，进一步提高食品安全监管机构执行力，进一步加强生产经营者的素质教育。