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今日大雪
发布时间:2024-12-06 09:09      来源:人民网     浏览量:
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“六出飞花入户时

坐看青竹变琼枝”

今日

我们迎来二十四节气中的

第二十一个节气

——大雪

据《月令七十二候集解》记载

“大雪,十一月节

大者盛也,至此而雪盛矣”

相比小雪时节

此时下雪的可能性大增

往往下得密些,下得广些

“闲来松间坐,看煮松上雪”

除了赏雪听雪

烹雪煮茶亦是冬天的一大雅事

夜幕降临时

人们围炉而坐,轻问友人

“晚来天欲雪,能饮一杯无?”

大雪时节

天气愈发寒冷

享用一顿热气腾腾的火锅

对许多人而言幸福感满满

此外

民间还有着诸多特色食俗

用以抵御冬日的风寒

吉林老里克湖松林被洁白的雪凇装点得如诗如画。记者李洋 摄

“碌碡(zhóu)顶了门,光喝红黏粥”

这是流传于鲁北民间的一种说法

碌碡是用来碾稻谷、碾面

或平整地面的重型石质农具

天气冷了人们不愿外出

便用碌碡顶住家门

在家中喝着暖乎乎的小米红薯粥

滋养脾胃又温暖身心

“小雪杀猪,大雪宰羊”

在内蒙古地区

人们更喜欢食肉御寒

羊肉温补

可以祛寒补气、开胃健脾

“小雪腌菜,大雪腌肉”

江南一带的人们开始制作腌货

常见的做法是将

盐、八角、花椒

桂皮、白糖等加入锅中翻炒

再往鸡鸭鱼等肉类身上反复揉搓

正所谓“未曾过年,先肥屋檐”

许多人家朝阳的屋檐下

晾晒着迎接新年的美味

岁末将至

你的城市,下雪了吗?

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